紅外測油儀采用紅外分光光度測量，經對樣品進行光譜掃描，可顯示并打印樣品光譜及吸收峰的波數位置，能迅速、準確地測出水體中油份濃度的全部含量。紅外測油儀完全滿足環保部門對地下水、地表水、生活污水和工業廢水中石油類和動植物油含量及餐飲業油煙濃度的測定要求。紅外測油儀是目前國內廣泛推廣的測油儀器。
　　紅外測油儀主要應用領域：紅外測油儀不僅適用于地表水、地下水、海水、生活用水和工業廢水等各種水體及土壤中石油類（礦物油）、動植物油及總油含量的監測，同時也是煙氣 (飲食行業油煙)含油量監測國家標準推薦的儀器。此外，還可用于有機試劑純度檢測及含各種不同C-H鍵有機物總量和分量的測量。
　　紅外測油儀具有全球可比性高、靈敏度高、抗干擾性強、測量礦物油結果不受油品變化影響，被許多國家所采納。隨著市場的發展市面上的紅外測油儀五花八門，測量數據也慢慢的沒有那么精準了，那么在使用紅外測油儀的時候都有哪些誤區呢？
　　誤區一：都是紅外測油儀測量結果有沒有譜圖都一樣。
　　紅外測油儀在測油項目中收到的干擾特別多即使是由于萃取后脫水不凈也會產生干擾。如果您的儀器沒有譜圖顯示，那么測量結果有無干擾、是油是水便說不清，當然測量結論就說不清了。紅外測油工作儀要求先定性、后定量，只有看清被測物是油以后，我們才能說它含量是多少。所以“都是紅外測油儀，測量結果有沒有譜圖都一樣”的說法是錯誤的。
　　誤區二：產品證書與產品質量嚴重不符
　　我們都知道，各種產品認證書，均不是產品質量保證書。“紅外測油儀”來源于紅外分光測油技術，紅外測油技術來源于它的研發基礎，研發基礎來源于創新。其它廠家生產的“紅外測油儀”對于真正的光源脈沖調制技術是搞不懂的，如何計算儀器校正系數也不清不楚，亂用標準曲線，可以說這個技術是不能用的。以這種無法使用的技術復制而成的“產品”，經各種證書包裝后推向市場，這本身就是一種欺詐國家環保資源的行為，請各用戶仔細甄別。